cupcake comel

Bahan:

200gram gula pasir halus

250gram majerin/butter

Telur ayam 5biji gred A/B

*250 gram tepung gandum

*½sudu teh soda

*½sudu teh baking

(ayak bahan yang bertanda *)

½sudu teh esen vanila

3sudu besar susu pekat manis

Cara:

-         Gula dan majerin putar hingga kembang dengan kelajuan tinggi selama 10 hingga 15 minit.

-         Masuk telur sebiji demi sebiji hingga habis dan putar lagi.masuk susu dan esen dan putar lagi hingga rata.

-         Gunakan  senduk/spatula masuk tepung sedikit demi sekit hingga habis dan gaul hingga rata.

-         Hias ikut krativiti individu.

bahan topping:

1 cawan krimwell

1 cawan  majerin/butter

1 cawan gula aising (ayak)

perasa/perwarna

paipping beg/nozzel

cara:

-putar hingga ringan dan putih kesemua bahan-bahan selama 10 ke 15minit dengan kelajuan tinggi.

-masuk pula perasa dan asing jika hendak mewarnakan lebih dari satu warna.

-siap di masukan dalam paipping beg yg sudah berserta nozzel.

-hias mengikut kehendak sendiri dan tabur colour rice untuk menyerlahkan lagi,selamat mencuba.

rendang daging versi anum

bahan:
bawang putih
bawang kecil
halia
lengkuas
serai
> kisar bahan di atas hingga halus
cili giling/cili boh/chilli paste
daging lembu
rempah kari daging adabi
santan kelapa
kerisik
daun limau purut
daun kunyit
kicap manis(tak letak pun tak apa)
minyak masak
garam,gula,serbuk pasti sedap knorr,serbuk perasa ayam
cara:
-tumis bahan yang di kisar hingga harum dan separuh garing
-masukan cili giling tumis lagi hingga garing
-masuk pula rempah kari daging tumis lagi
-setelah garing masukan daging gaul rata-rata dan biarkan hingga daging masak hingga empuk
-masukan santan gaul rata masak lagi hingga sebati
-masukan kicap manis kacau lagi
-masukan garam,gula,serbuk pasti sedap knorr,serbuk perasa ayam
-akhir sekali masukan kerisik,daun limau purut dan daun kunyit
-masak lagi hingga rata sebati dan empuk
-sedia untuk di makan bersama ketupat dan lemang