ayam - potong dan bersihkan
serbuk lada hitam - kasar
knorr pasti sedap
^ goreng dan ketepikan
bawang besar - di hiris halus
cili paste/cili giling/cili boh/cili kisar
sos cili
air putih
garam
serbuk pati ayam
knorr pasti sedap
minyak masak
untuk hiasan: daun bawang dan daun sup di hiris halus
cara:
- setelah mengoreng ayam,ketepikan dan biarkan seketika
- panaskan minyak masak ke dalam kuali
- tumis bawang besar hingga layu,masukan cili paste/cili giling/cili boh/cili kisar hingga garing dan harum
- masukan sos cili dan tumis lagi masukan air dan biarkan seketika hingga mendidih
- masukan perasa garam,di rasa dan boleh di hidangankan
- hias masakan dengan daun sup/daun bawang utk membangkitkan selera dan aroma
Tiada ulasan:
Catat Ulasan