udang masak kunyit cara anum

udang masak kunyit cara anum

bahan A hirisan:

udang sedehana besar - kupas,basuh dan toskan

cili padi - belah 2

bawang besar - hiris halus bulat

bawang putih - hiris nipis

halia - hiris nipis

bahan B bahan kisar:

bawang besar

bawang putih

halia

lengkuas

serai

cili kering

air putih

bahan lain:

kunyit serbuk

sedikit air putih *jika mahu berkuah*

garam,gule,serbuk pati ayam,serbuk pasti sedap

minyak masak

cara memasak:

1- panaskan minyak tumis kesemua bahan A kecuali udang hingga layu dan naik bau

2- masukan bahan B tumis lagi hingga bahan rata dan sedikat garing

3-masukan bahan perasa kacau rata dan masukan udang kacau rata

4- masukan air *jika mahu berkuah* renih seketika,siap utk di hidangkan

NOTA: SUKATAN BAHAN TIDAK DI SEDIAKAN,IKUT KESESUAIAN UDANG..HIDANGAN SEPERTI DI GAMBAR SEPERTI MAKAN DI KEDAI MIX UTK 2 ORANG MAKAN,ANGARAN UDANG INI 15EKOR,BAHAN B YANG DI GUNAKAN ADALAH SATU SUDU MAKAN SAHAJA...

SELAMAT MENCUBA