Sabtu, 10 November 2012

sotong masak kicap cara anum


bahan:

500gm sotong - potong bulat
1biji kentang - di potong bulat
(basuh,gaul dgn garam dan goreng - ketepikan)
1/2sudu teh minyak bijan
1/2 cawan minyak
1/2 cawan air asam jawa
1/2 cawan kicap manis
1sudu teh serbuk lada hitam 
garam/gula/serbuk pati ayam/serbuk pasti sedap knorr

bahan tumisan:
1biji bawang besar - hiris kasar
2batang serai - di titik
10biji cili padi - ketuk
2biji bawang putih - ketuk
1inci halia - ketuk

cara:

- panaskan minyak tumis serai,bawang putih,halia,cili padi hingga layu
- masukan bawang besar dan sotong kacau rata-rata
- masukan air asam jawa dan kicap biar mendidih dan masukan kentang yang di goreng tadi
- masukan garam/gula/serbuk pati ayam/serbuk pasti sedap knorr dan minyak bijan biarkan seketika dan siap untuk di hidangkan.





Tiada ulasan:

Catat Ulasan