apam senyum manis

bahan :
250gm tepung cap cempaka/wau/bluekey - ayak
2biji telur B - suhu bilik (kalau telur C pakai 3biji)
1sudu teh ovallete
220gm gula halus/caster

1penutup esen vanila

3/4 cawan asikrim soda

(brand mirinda botol biru jangan pakai brand F&N ye rase sodanye kuat)

perwarna dan filling

cara :

-telur,ovallete,gula esen vanila mix dengan kelajuan tinggi hingga gebu putih

(macm apam polkadot jugak)

-masukan tepung berselang seli dengan air aiskrim soda hingga habis dengan kelajuan perlahan hingga rata keseluruhan

-bahagikan untuk mewarna dan letak dalam paipping bag

(mcm apam polkadot juga caranya sama)

TIP :

*AIR KUKUSAN "WAJIB" PANAS MENGELEGAK "API BESAR"

*SEMUA BAHAN DALAM SUHU BILIK TIADA YANG SEJUK PETI

*TUTUP KUKUSAN DENGAN KAIN

* TEMPOH KUKUS 5 KE 7MINIT SAHAJA

RUJUKAN RESEPI DARI: BLOG SEMANIS GULA (DAPUR KAKZU)

# RESEPI INI SUDAH DI OLAH MENGIKUT CITA RASA SAYA

# AMARAN KERAS = RASANYA LEBIH SEDAP,LEBIH GEBU,LEBIH LEMBUT SEPERTI KAPAS RASA HAMPIR 90% SAMA SEPERTI APAM POLKADOT