ayam
garam
serbuk kunyit
minyak masak
^goreng ayam hingga garing dan ketepikan
bawang besar
bawang putih
halia
cili kering
^potong,basuh dan blander bahan di atas
air asam jawa
minyak masak
daun kesom
bunga kantan
garam
gula
lada hitam - tumbuk kasar2
knorr serbuk pasti sedap
air putih - ikut kepekatan masing2
minyak masak
cara :
-tumis bahan kisar dlm minyak masak yang panas hingga naik aroma
-masuk bahan perasa dan asam jawa juga sedikit air biarkan mendidih
-masuk daun kesom dan bunga kantan jugak lada hitam biarkan didih lagi
-masukan ayam yang siap di goreng tadi dan air
-biarkan mendidih seketika sedia di hidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan