ayam taucu

bahan :
ayam - potong dan basuh
serbuk kunyit
garam
minyak masak
^ goreng sehingga garing dan ketepikan

bawang besar
bawang putih
halia
cili padi
^ hiris bahan di atas basuh dan toskan

2pek taucu
air asam jawa
gula pasir
minyak masak

cara :
- panaskan minyak tumis bahan hirisan tadi hingga layu dan naik aroma
- masukan taucu kacau rata
- masukan air asam jawa biarkan mendidih seketika
- tambah gula sedikit jika suka boleh letak garam
- letakkan ayam yang siap di goreng tadi kacau sebati dan sedia untuk di hidangkan