ikan talapia merah - potong dan basuh
garam
serbuk kunyit
minyak masak
^gaul sebati dan goreng hingga garing,ketepikan
bawang merah
bawang putih
halia
cili padi
^hiris,basuh dan toskan
2bungkus taucu
ais asam jawa
air putih
sedikit garam jika perlu
gula pasir
sedikit knorr serbuk pasti sedap
minyak masak
cara :
- panaskan minyak masukan bahan hirisan tumis hingga naik bau dan kekuningan layu
- masukan taucu tumis seketika,masukan air dan biarkan mendidih
- masuk ikan yang siap di goreng kacau rata dan biarkan seketika mendidih
- masukan perasa biarkan seketika dan sedia utk di hidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan