1 biji telur saiz B
5 sudu besar tepung jagung
5 sudu besar gula aising
1 sudu teh esen vanilla
tepung gandum - sehingga menjadi doh
cara buat shell tat:
- butter dan gula gaul guna senduk kayu sahaja hingga sebati
- masukkan telur dan esen kacau lagi
- masukan tepung jagung dan kacau hingga sebati
- masukkan tepung gandum sdikit sedikit hingga jadi doh
- ambil dan bulatkan doh sebesar mana mould yg diguna
- terap pada mould tat hingga penuh keseluruhan mould
**jangan terlalu tebal sangat kerana doh akan kembang bila dibakar**
- kemaskan bahagian atas sama paras mould tat
- cucuk dengan grafu/lidi di tengah2 permukaan doh di sekeliling mould tat
- bakar 20minit dengan kepanasan oven 170oC hingga kekuningan api atas bawah
- sejuk keluarkan dari mould tat dan letakkan dalam paper cup untuk di bakar bila dah letak cheese nanti
bahan filling cheese/blueberry
blueberry filling
1 biji telur saiz B
250gm Philadelpia Cream Cheese
60gm butter
60gm icing sugar
cara buat filling cheese
- cream cheese dan gula aising mix perlahan hingga gebu
- masukkan sebiji telur dan esen pukul sekejap hingga sebati
- dalam shell paippingkan inti blueberry dan letakkan cream cheese yang telah siap tadi sama paras dengan permukaan shell
- lorekkan ikut kreativiti anda dan bakar lagi selama 10minit,150oC api atas sahaja
- keluarkan dari oven sejukkan seketika dan sedia untuk di hidangkan
