apam mentega

bahan A: gula hangus
125gm gula
80gm mentega
80ml air
* buat gula hagus

bahan B:
80gm gula
2biji telur
140gm tepung gandum
1sudu kfc soda
135ml susu segar
esen vanila

cara:
-gula cairkan dengan api yang slow sampai cair jangan kacau biarkan,setelah cair tutup api..masuk air dan mentega,bukak api balik dan kacau hingga bahan rata tidak berketul-ketul.tutup api dan sejukan.
-dalam mixer gula,telur dan esen mix laju-laju sampai putih gebu.masuk gula hangus mix lagi laju-laju
-masuk tepung dan susu berselang seli hingga habis.
-perap 1/2jam sambil 2 panaskan kukusan.
-selepas 1/2jam masuk dlm acuan lompang dan kukus sampai masak.