Blueberry cake

Bahan A :

Ø  250gm tepung sponge mix vanila

Ø  5biji telur (gred B)

Ø  50ml susu UHT  perisa penuh krim

Ø  50ml minyak masak

Ø  Bahan dalam suhu bilik

Cara A :

-       Masukan keseluruhan bahan-bahan di atas kedalam mangkuk mix

-       Mix bahan kek selama 5 ke 10minit sehingga adunan menjadi pekat dan naik sekali ganda dari asal

-       Adunan yang telah siap di bakar dalam acuan Loyang

-       Bakar selama 50minit kepanasan atas bawah 180c

-       Setelah siap boleh di sejukan dan di belah dua bahagian

Bahan B :

Ø  1 cawan whipping cream non dairy

Cara B :

-       Mix whipping cream dengan kelajuan tinggi sehingga naik dua kali ganda dari asal gebu dan kental

-       Cream siap untuk di gunakan (jika cream tidak di gunakan langsung pada kek,masukan cream ke dalam peti sejuk)

-       Kek yang sudah di belah tengah dan sapu bahan B di lapis pula dengan bahan C1 dan satukan dua bahagian sapu pula keseluruhan luar dan atas kek dan letak bahan C2 dan hias mengikut kesukaan

Bahan C :

Ø  Filling blueberry (C1)

Ø  Topping blueberry (C2)

Ada beza rasa dan rupa topping  dan filling